Ibsens kaffebærbusker og andre buskvekster

Tid: 23.09.15, 18.00 Sted: Hendrix Ibsen kaffebar, Maridalsveien 13 Arrangør: Ete Supper Club Ete Supper Club inviterer til økologisk kaffeslabberas. Vi trakter deg gjennom et utvalg av økologiske kaffesorter og forteller om hva dette betyr for smaken, for bonden og for kulturen. I tillegg til hjerteklapp, byr vi på en liten matbit og en liten overraskelse. Ta med … Continue reading Ibsens kaffebærbusker og andre buskvekster

Master Class: Japansk kokkekunst med blikk mot framtida

 Arrangør: Kulinarisk Akademi Tid: 23. september, kl. 18.00-21.00 Sted: Kulinarisk Akademi Mathallen Hvordan kan det tradisjonelle japanske kjøkken inspirere til løsninger rundt fremtidens mat? Den japanske kokken Masayo Funakoshi holder en master class under ØKOUKA, og her vil hun vise oss hvordan bruk av gamle tradisjoner som sjøgress og fermentering kan få ny verdi for … Continue reading Master Class: Japansk kokkekunst med blikk mot framtida

En dag med gården som klasserom

Tid: 24.09.15, 08.45-14.00 Sted: Hegli gård, Engervegen 33A Arrangør: Nannestad ungdomsskole og Hegli gård Denne dagen kan du oppleve en vanlig dag for en klasse på 9.trinn ved Nannestad ungdomsskole i deres høstuke på gården. Torsdagene høster og konservere elevene markens grøde. De forbereder torgsalget fredag. Ellers lager de middag(lunsj), steller dyr, sager/hugger ved og gjør annet nødvendig … Continue reading En dag med gården som klasserom

Kurs: Hvordan oppfylle kravet om minst 15 % økologisk mat?

Tid: 24.09.15, 09.00-15.00 Sted: Food Studio/Prindsen, Storgata 36 Arrangør: Bymiljøetaten. Debio Info holder kurset. Kurs for kommunalt ansatte i skoler og barnehager i Oslo Jobber du i en kommunal barnehage eller skole (Aktivitetsskolen) som enten er Miljøfyrtårnsertifisert, eller som skal bli det? Da er du invitert på kurs for å lære om hvordan din barnehage eller skole på … Continue reading Kurs: Hvordan oppfylle kravet om minst 15 % økologisk mat?

Barnematkurs

Tid: 24.09.15, 11.30-14.00 Sted: Mesaninen, 2. etasje i Mathallen Arrangør: Margit Vea og Mathallen Oslo Kurs for nybakte foreldre Lær hvordan du lager hjemmelaget babygrøt på tre minutter og babyens første middagsmoser. Vi snakker om babystyrt mattilvenning og det blir smaksprøver til store og små. Barnematen som lages ut fra rene råvarer hjemme på kjøkkenbenken, er … Continue reading Barnematkurs