Tror på gamle kornsorter i økoproduksjon

Dagen før vi besøker Petter Simonsen har det hølja ned i bøtter og spann. Kornaksene deiset ned i bakken. Men kornet løftet seg raskt opp igjen. Som en av gründerne av Norsk urkorn, en helnorsk melserie med gamle kornsorter, vet Petter litt om hvorfor: -Disse gamle kornslagene vokser høyere og lengre, men likevel er de … Continue reading Tror på gamle kornsorter i økoproduksjon

Ekstra innsats dagen lang

På gården Frilund på Bjørkelangen utenfor Oslo kan det fort bli 16 timers dager i den mest travle tiden. Det skal en ekstra innsats til for å få til en mangfoldig grønnsaksproduksjon dyrket fram kun i samspill med naturens premisser.   Annika Fries Borgå og Vidar Grepperud er andre generasjon på gården Frilund. Vidar er … Continue reading Ekstra innsats dagen lang