Tekst & Foto: Juliane Andrea Josephsen Prosjektleder ØKOUKA Agder // Matkonsulent Julianes Kokebok Fra gård til kjøkkenhage – Fra kjøkkenbenk til restaurant Om få dager starter Økouka- høstens store feiring av økologisk mat og landbruk. Over hele Norge åpner bønder låvedøra og inviterer til Åpen økologisk gård. Sammen med småbrukere og markedshager deler de av sin kunnskap, åkerferske grønnsaker og kortreist kjøtt. Bakerier byr på økobakst og surdeigskurs. Kokker inviterer til matkurs og fermenteringskurs. Det blir måltidsfellesskap … Continue reading Økouka feirer bærekraftig matproduksjon
Monthly Archives: september 2020
Bli med på Øko-feiringen
Er du klar for årets største feiring av økologisk mat og landbruk? I uke 39 arrangeres ØKOUKA 2020 over hele landet. Økouka 2020 er landets største feiring av økologisk og biodynamisk mat og landbruk, og arrangeres mellom 18. og 27. september i år. Gjennom hele uke 39 kan både barn og voksen lære mer om økologisk landbruk … Continue reading Bli med på Øko-feiringen