All posts by kathrine

Halvparten av maten i Oslo-barnehagene skal være økologisk innen 2020

– Ambisiøst, men ikke umulig, sier ernæringskonsulent Lars Magnus Ottersen. – I en av de kommunale barnehagene i bydelen er 60 prosent av maten økologisk! Det viser at det er mulig. Det sier Lars Magnus Ottersen, ernæringskonsulent i bydel St. Hanshaugen. Han jobber med å gjøre barnehagemenyene sunnere og mer variert. Målet er at 50 … Continue reading Halvparten av maten i Oslo-barnehagene skal være økologisk innen 2020

– Det er en kamp om å bli best på øko

Kjedene kjemper om å bli den beste tilbyderen av økologiske dagligvarer. – Vi opplever at kundene i økende grad spør etter økologiske varer, sier Per Magne Kirkhus, butikksjef for Coop Mega på Sandaker. Coop-butikkene leverer allerede et bredt utvalg av økologiske varer, men Coop Mega har mål om å bli den dagligvarebutikken i Norge som … Continue reading – Det er en kamp om å bli best på øko

CulturaFlokk – bærekraftig folkefinansiering

Folkefinansiering, eller crowdfunding, er en stadig voksende alternativ form for finansiering av oppstartprosjekter. Vår samarbeidspartner Cultura Bank har opprettet sin egen folkefinansieringsplattform – CulturaFlokk. Det er konstant mangel på kapital i Norge for etablerere, kunstnere og sosialentreprenører som er i tidlige faser av prosjektutviklingen. På verdensbasis har folkefinansiering vokst i rasende tempo de siste årene, … Continue reading CulturaFlokk – bærekraftig folkefinansiering