Category Archives: ØKOUKA

Økouka feirer bærekraftig matproduksjon

Tekst & Foto: Juliane Andrea Josephsen Prosjektleder ØKOUKA Agder // Matkonsulent Julianes Kokebok Fra gård til kjøkkenhage – Fra kjøkkenbenk til restaurant Om få dager starter Økouka- høstens store feiring av økologisk mat og landbruk. Over hele Norge åpner bønder låvedøra og inviterer til  Åpen økologisk gård. Sammen med småbrukere og markedshager deler de av sin kunnskap, åkerferske grønnsaker og kortreist kjøtt. Bakerier byr på økobakst og surdeigskurs. Kokker inviterer til matkurs og fermenteringskurs. Det blir måltidsfellesskap … Continue reading Økouka feirer bærekraftig matproduksjon

Menneskene bak ØKOUKA – Norges Bondelag

Vi har spurt alle organisasjonene som står bak ØKOUKA hvorfor de er med på feiringen av norsk økologisk mat. ØKOUKA presenterer: Norges Bondelag Hvorfor er dere med på ØKOUKA? Norges Bondelag er med på ØKOUKA fordi vi synes at det er flott med en  hyllest av gode norske økologiske råvarer.  ØKOUKA kobler bønder og byfolk sammen … Continue reading Menneskene bak ØKOUKA – Norges Bondelag

Menneskene bak ØKOUKA – ØQ – Økologisk mat i storhusholdninger

Vi har spurt alle organisasjonene som står bak ØKOUKA hvorfor de er med på feiringen av norsk økologisk mat. ØKOUKA presenterer: ØQ – økologisk mat i storhusholdninger, Fylkesmannen i Oslo og Akershus Hvorfor er dere med på ØKOUKA? ØQ – økologisk mat i storhusholdninger er med på ØKOUKA for å spre informasjon og gi inspirasjon om … Continue reading Menneskene bak ØKOUKA – ØQ – Økologisk mat i storhusholdninger