Velkommen til ØKOUKA!

ØKOUKA er en landsdekkende feiring av økologisk og biodynamisk mat og landbruk.

Finn ut hvor det arrangeres i nærheten av deg!

Nyheter

Fra Kaffekopp til Østerssopp

Tid: 23.09.15, 18.00 Sted: Bentsebrugata 11, 0476 Oslo Arrangør: Gruten AS Kurs i dyrking av østerssopp På dette praktiske kurset lærer du metoden for å dyrke østerssopp i kaffegrut. Og får ta med din egen dyrkingspakke hjem. Det blir også mulighet til å kjøpe soppsporer for en rimelig penge.

Temakveld: urban dyrking

Tid: 23.09.15, 18.00-19.30 Sted: Huset, Solvang kolonihager, avd. 2 (Gå inn hovedporten på Solvang 2, og opp Plommeveien/Østveien. Følg skilting. Solvang 2. ligger langs Sognsveien, på venstre side, overfor Sogn studentby, i retning Sognsvann.) Arrangør: Solvang Kolonihager avd. 2 Grønnsaker skaper møteplasser – urban dyrking som en sosial arena Kolonihagen på Solvang ønsker velkommen til temakveld … Continue reading Temakveld: urban dyrking

Ibsens kaffebærbusker og andre buskvekster

Tid: 23.09.15, 18.00 Sted: Hendrix Ibsen kaffebar, Maridalsveien 13 Arrangør: Ete Supper Club Ete Supper Club inviterer til økologisk kaffeslabberas. Vi trakter deg gjennom et utvalg av økologiske kaffesorter og forteller om hva dette betyr for smaken, for bonden og for kulturen. I tillegg til hjerteklapp, byr vi på en liten matbit og en liten overraskelse. Ta med … Continue reading Ibsens kaffebærbusker og andre buskvekster

Master Class: Japansk kokkekunst med blikk mot framtida

 Arrangør: Kulinarisk Akademi Tid: 23. september, kl. 18.00-21.00 Sted: Kulinarisk Akademi Mathallen Hvordan kan det tradisjonelle japanske kjøkken inspirere til løsninger rundt fremtidens mat? Den japanske kokken Masayo Funakoshi holder en master class under ØKOUKA, og her vil hun vise oss hvordan bruk av gamle tradisjoner som sjøgress og fermentering kan få ny verdi for … Continue reading Master Class: Japansk kokkekunst med blikk mot framtida

En dag med gården som klasserom

Tid: 24.09.15, 08.45-14.00 Sted: Hegli gård, Engervegen 33A Arrangør: Nannestad ungdomsskole og Hegli gård Denne dagen kan du oppleve en vanlig dag for en klasse på 9.trinn ved Nannestad ungdomsskole i deres høstuke på gården. Torsdagene høster og konservere elevene markens grøde. De forbereder torgsalget fredag. Ellers lager de middag(lunsj), steller dyr, sager/hugger ved og gjør annet nødvendig … Continue reading En dag med gården som klasserom