A56_(15)_658_438_70

Om Økouka

Feiring av norsk økologisk mat og jordbruk
ØKOUKA er en feiring av norsk økologisk mat som formidler både råvarer, kunnskap og inspirasjon.  Uka vil vise frem mangfoldet av landbruk- og matproduksjon i Norge og knytte det til folks hverdag.

Vi trenger alle bonden, og bonden trenger den bevisste forbruker, kokk og kjøpmann.

I løpet av uka vil det arrangeres kurs og seminarer både av teoretisk og praktisk natur, gårdsmarkeder, smaksopplevelser i ulike former og mye mye mer.

Samarbeid i sentrum
ØKOUKA er et initiativ fra 11 aktører og organisasjoner som arbeider med økologisk og biodynamisk produksjon og forbruk, regionalt og nasjonalt, mot bønder, privatforbrukere og storhusholdninger. Vi vil ta hele byen i bruk og involvere flest mulige aktører. ØKOUKA arrangeres i samarbeid og det er det som gjør oss sterke og slagkraftige.  Det gjør at vi kan oppnå vårt felles mål  om å øke kunnskap og oppmerksomhet om sunn, ren og økologisk mat hos forbrukere, kokker og andre i storhusholdning eller dagligvaremarkedet.

Koordineringsgruppa
Alexandra Devik – Oikos Økologisk Norge (hovedkoordinator)
Cecilie Dawes
Elise Matilde Lund

 

Organisasjonene bak

Biologisk-dynamisk Forening
Bondens Marked
Bygdø Kongsgård
Debio
Food Studio
Geitemyra matkultursenter for barn
MAJOBO
Norges Bondelag
Norsk Bonde- og Småbrukarlag:
Oikos – Økologisk Norge
ØQ – Økologiske foregangsfylker

Bidragsytere
La Humla SuseGrowlab, Spire, Nofima AS, Gruten, VitalAnalyse, Mathallen Oslo, Fylkesmannen i Buskerud, Natur og Ungdom, Blomsterhagen på AbildsøHipp Økologisk spedbarnsmat, Oslogruppen, God Helhet,

ØKOUKA blir gjennomført med støtte fra
Fylkesmannen i Oslo og Akershus
Landbruksdirektoratet
Landbruks- og matdepartementet
Stiftelsen Eir

ØKOUKA er en videreførelse av ØKOSLO som ble avholdt i fjor.
Les mer om ØKOUKA i Drammen HER.

Økouka – Stikk finger'n i jorda