Mat fra fjord & jord - revitalisering av en sirkulær tankegang Visning av "Kiss the Ground"

VELKOMMEN TIL ØKOUKAS FOREDRAG & FILMVISNING PÅ VITENPARKEN:

Vi har vært bekymret for erosjon i landbruket i snart 250 år, og har hatt en forståelse og holdning til sirkularitet like lenge. Til tross for dette har vi i liten grad klart å handle sirkulært I etterkrigstiden. Vi har derimot hentet inn såkalte innsatsfaktorer som mineralsk gjødsel, pesticider og kraftfor, og har ignorert eller glemt at også det organiske materialet som tas ut av en gård må erstattes for å opprettholde god jordhelse og biologisk mangfold. I dette foredraget vil Karen Lykke diskutere hvordan norske fiskere og bønder før tenkte sirkluært både lokalt og nasjonalt, til at vi i dag bruker hele den globale forsyningskjeden som ressursbank. Finnes det alternative løsninger for det norske matsystemet, som tar både bærekraft, artsmangfold og klima på alvor?

Om foredragsholder:  Karen V. Lykke er agronom, etnolog og professor i kulturhistorie ved Senter for global bærekraft på Universitetet i Oslo der hun leder temaområdet Energi, mat og ressurser. Hun forsker på naturforståelse og naturbruk og jobber også med de historiske, sosiale og kulturelle sidene av mat, med særlig vekt på kjøtt. Hun har publisert en rekke bøker og artikler om mat og miljø i et kulturhistoriske perspektiv. Hennes siste bok (samskrevet med Kristian Bjørkdahl) heter “Hva vi spiser når vi spiser kjøtt” og gir et kulturhistorisk innblikk i norsk matproduksjon fra 1850 til i dag. Forskningsprosjektene hun arbeider med i dag er knyttet til regenerativ landbruk og økologisk mat fra jord til bord.

Etter foredraget blir det visning av den prisbelønte filmen "Kiss the Ground".

Om filmen:
Narrated and featuring Woody Harrelson, Kiss the Ground is an inspiring and groundbreaking film that reveals the first viable solution to our climate crisis.

Kiss the Ground reveals that, by regenerating the world’s soils, we can completely and rapidly stabilize Earth’s climate, restore lost ecosystems and create abundant food supplies. Using compelling graphics and visuals, along with striking NASA and NOAA footage, the film artfully illustrates how, by drawing down atmospheric carbon, soil is the missing piece of the climate puzzle.

https://kissthegroundmovie.com/

Inngang: gratis

Foredraget vil bli streamet nasjonalt og lenke lagt opp fortløpende.