Velkommen til ØKOUKA!

ØKOUKA er en landsdekkende feiring av økologisk og biodynamisk mat og landbruk.

Finn ut hvor det arrangeres i nærheten av deg!

Nyheter

Økouka feirer bærekraftig matproduksjon

Tekst & Foto: Juliane Andrea Josephsen Prosjektleder ØKOUKA Agder // Matkonsulent Julianes Kokebok Fra gård til kjøkkenhage – Fra kjøkkenbenk til restaurant Om få dager starter Økouka– høstens store feiring av økologisk mat og landbruk. Over hele Norge åpner bønder låvedøra og inviterer til  Åpen økologisk gård. Sammen med småbrukere og markedshager deler de av sin kunnskap, åkerferske grønnsaker og kortreist kjøtt. Bakerier byr på økobakst og surdeigskurs. Kokker inviterer til matkurs og fermenteringskurs. Det blir måltidsfellesskap … Continue reading Økouka feirer bærekraftig matproduksjon

KJØKKENHAGEELSK ØKOUKA DEL 1 – KAMPANJE i samarbeid med Coop Mega!

 

KJØKKENHAGEN TAR FORM Jord – Mikroliv – Kompost
«Over hele Norge finnes det god matjord som kan gi deg fruktbare avlinger. Du må bare begynne å dyrke den.»
Vi viser deg hvordan du kan tilføre kompost til jorda og hvordan kan du bygge opp bedd til grønnsaker som potet og løk.
ØKOUKA 2020 viser deg hvordan du kan bygge din egen kjøkkenhage. Fra det første spadetaket til et grønt hav av lekre grønnsaker.
Sammen med Coop Mega viser Arvid og Birgitte Udo De Haes oss hvordan vi kommer i gang. Bak kamera og produksjonen står kreative Åsmund fra Heia Folk. ØKOUKA er stolte av årets kampanje!

Vi i ØKOUKA har et brennende engasjement for økologisk og bærekraftig mat. Derfor gir vi deg kjøkkenhagen; et unikt innblikk i prosessen som vil gi deg den inspirasjonen du trenger til å ta de første skrittene i retning av din egen kjøkkenhage.

Gjennom tre filmer gir våre gartnere deg litt av den kunnskapen du trenger for å begynne å dyrke selv. Enten du ønsker en forsiktig start, med urter i balkongkasse, eller om du har bestemt deg for å ta skrittet helt ut – i retning av en mer selvforsynt familie.

Vi håper vi kan inspirere deg.
Velbekomme!