Hva er mat?

På Hol prestegard samles vi rundt et måltid basert på lokale råvarer og en åpen samtale om mat, helse, natur, beredskap og valgene vi tar.

Søndag 27. september inviterer Økouka Buskerud, Nerol gard og Hol og Hovet sokneråd til et måltid og en samtale på Hol prestegard.

Hva er egentlig mat for oss? Hvor kommer den fra og hvordan er den produsert? Hvem produserer den? Og hva betyr valgene våre for egen helse, naturen, lokale bønder og lokalsamfunnet rundt oss?

• Deltakeravgift: 100 kr per person, barn- og ungdom opp tom. 18 år gratis
• Klokkeslett: 16.30-19.00

Fra jord til bord

Marit Nerol på Nerol gard driver økologisk, med gammalnorske spælsauer og en variert produksjon av kjøtt, poteter og grønnsaker. På gården driver hun også en økologisk andelshage.

På Hol prestegard lager Marit mat sammen med prest Kristian Mosvold. Det serveres suppe basert på lokale råvarer og gulrotkake. Rundt måltidet deler Marit og Kristian sine perspektiver på lokal mat, gode råvarer og betydningen av valgene vi tar.

Vi møtes rundt maten

Hva betyr det for et lokalsamfunn at vi fortsatt har bønder som produserer mat i nærheten? Hva betyr det at maten er lokal eller økologisk? Hvilken betydning har korte verdikjeder og lokal foredling for beredskap? Hvordan henger maten sammen med helsa vår? Og hvordan skal vi orientere oss i et stort matvareutvalg og ta bevisste valg?

Samtalen skal ikke handle om å fortelle hverandre hva som er riktig eller galt. Vi tar ulike valg ut fra økonomi, kunnskap, tid, vaner og hverdagen vi står i. Vi påvirkes også av utvalg og markedsføring.

Målet er å møtes rundt maten, lytte til ulike perspektiver og bli litt mer bevisste på hvor maten kommer fra og hva valgene våre betyr.

Vi trenger heller ikke gjøre alt på én gang.

Litt er litt og ingenting er ingenting.

Arrangementet er et samarbeid mellom Nerol gard og Hol og Hovet sokneråd