Fermenteringskurs med Jonathan Lengali
Velkommen til fermenteringskurs på Oslo kulturnatt fredag 12. september.
Informasjon
- Dato: 12. sep. 2025 - 17:00 - 18:00
- Sted:
- Se kart
Velkommen til fermenteringskurs på Oslo kulturnatt fredag 12. september.
Det blir en liten introduksjon om hva fermentering er, før vi går i gang med et av de enkleste fermenterte produktene som finnes: Sauerkraut (surkål). Alle får lage sitt eget glass med surkål på kurset. Den skal deretter stå minst 10–14 dager til fermentering i romtemperatur hjemme.
Tanken med kurset er å vise både hvor enkelt, men også og spennende og allsidig fermentering kan være. Kantina stiller med utstyr og fokus på god hygiene.
Gratis inngang!
;){kind=link}