Hvordan bygge fruktbar jord?

Kristian Ormseth gir oss en innføring i jordbiologi og samspillet mellom jordbiologien,  fotosyntesen og plantene med utgangspunkt i DOK- forsøkene i Sveits. Den Biologisk dynamiske metoden framstår som en tydelig bidragsyter til et regenerativt jordbruk.

Prinsens gate 53, Trondheim, 2. etg

inngang kr 100,-/ 50,- ungdom studenter

Kristian Ormseth
Pensjonist og gammeløkolog
Tidligere daglig leder av Norsk senter for økologisk landbruk og Stiftelsen VitalAnalyse. Har også vært økobonde og revisor i Debio.

DOK-forsøkene
I 1978 startet et langsiktig forsøk ved FiBL-instituttet i Sveits, der man gjennom et stort anlagt forskningsprosjekt, ville belyse hvordan ulike jordbruksmetoder oppfyller kravene til begrepet «bærekraftig jordbruk». Arbeidet er lagt opp som en sammenlikning mellom tre forskjellige driftsformer av jordbruk: D= biologisk dynamisk ( Steiner ), O = organisk biologisk ( Müller og Rusch ) og K = konvensjonelt. Studien går derfor under navnet DOK-forsøkene.
Økologisk dyrking gir mer liv i jorda. Det forbedrer jordstrukturen og reduserer utvasking av næringsstoffer og jordtap pga. erosjon. 

Jorda er et levested for planter, dyr og mikroorganismer. Plantene bygger opp biomasse som store og små dyr lever av når de fordøyer plantene. Mikroorganismene fortsetter med å bryte ned organisk materiale til enkelte næringsstoffer som igjen blir tilgjengelig for plantene, mens de samtidig bygger inn næringsstoffer i mer stabile forbindelser. Jo større mengde mikroorganismer vi kan måle pr kg jord, desto høyere er den biologiske aktiviteten. Med økt aktivitet i jorda bygges det bl.a. opp mer stabil humus.

Dette gir en forbedring av jordstrukturen og øker jordas evne til å stå i mot erosjon, pakking og utvasking av næringsstoffer. DOK- forsøkene viser at mark, mikroorganismer, bakterier og andre jordlevende dyr gjennom hele perioden utgjorde en vesentlig høyere andel av matjorda ved biologisk-dynamisk og økologisk dyrking, enn ved konvensjonell dyrking.

Arrangør: Trondheimsgruppen av Antroposofisk Selskap i Norge og Biologisk Dynamisk Forening